Кабачки фаршированные плюс ёжики в томатном соусе

Name: Кабачки фаршированные плюс ёжики в томатном соусе
Yield: 5
Ingredients: кабачок 1 шт.; фарш свиной 500 гр.; лук репчатый 1 шт.; рис 2 горсти; морковь 1 шт.; яйцо куриное 1 шт.; соль, перец по вкусу; Соус; чесночный соус 100 гр.; соус из лечо 150 гр.; соль, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Август - пора кабачков, фаршированные кабачки - классика лета!

1 час

Ингредиенты

кабачок 1 шт.

фарш свиной 500 гр.

лук репчатый 1 шт.

рис 2 горсти

морковь 1 шт.

яйцо куриное 1 шт.

соль, перец по вкусу

Соус

чесночный соус 100 гр.

соус из лечо 150 гр.

соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок разрежьте на цилиндры, выньте семена. Из ингредиентов для фарша, смешайте начинку. Из ингредиентов для соуса смешайте соус.

Кабачки наполните начинкой, оставшуюся начинку сформуйте в ёжики и уложите вместе с кабачками в кастрюлю с толстым дном, залейте соус.

Тушите кабачки с ёжиками на медленном огне, после закипания 30-40 минут. После отключите огонь, накройте кастрюлю полотенцем, оставьте настояться на 10 минут. Чем больше соуса, тем вкуснее.