Творожный пирог

Name: Творожный пирог
Ingredients: Для теста:; Мука – 200 г; Сливочное масло – 130 г; Сахар – 50 г; Яйцо – 1 шт; Разрыхлитель – 0,5 ч. л.; Кокосовая стружка – 2 ст. л.; Для начинки:; Творог – 400 г; Сахар – 80 г; Сметана – 80 г; Крахмал – 20 г; Яйцо – 2 шт; Кокосовая стружка – 3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Творожный пирог: нежнейшая начинка с хрустящим тестом всего за 1,5 часа. Сегодня на...

1,5 ч

Ингредиенты

Для теста:

Мука – 200 г

Сливочное масло – 130 г

Сахар – 50 г

Яйцо – 1 шт

Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Кокосовая стружка – 2 ст. л.

Для начинки:

Творог – 400 г

Сахар – 80 г

Сметана – 80 г

Крахмал – 20 г

Яйцо – 2 шт

Кокосовая стружка – 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из указанного количества продуктов получается высокий пирог диаметром 16-18 сантиметров. Для начала будем готовить тесто. Для этого сливочное масло комнатной температуры разминаем с сахаром. Вбиваем яйцо и смешиваем.

Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, и кокосовую стружку. Замешиваем тесто. Оно должно быть однородной консистенции и не липнуть к рукам.

Теперь готовим начинку. В отдельную миску отправляем творог, яйца, сметану и сахар. Пробиваем погружным блендером до однородной массы. Всыпаем крахмал и кокосовую стружку и тщательно перемешиваем.

Тестом формируем дно и стенки в форме для выпекания. Сверху выливаем начинку. Отправляем в разогретую духовку и готовим при температуре 160 градусов 1 час. Затем выключаем и даем пирогу остыть в ней полностью.