Салатик 8 марта

Начинка на салат может быть любая. У меня такой. Филе, яйца отварить. Сыр, перец, курицу, одно яйцо нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Всё смешать, добавить майонез, перемешать.

4 яйца отдельно натереть желки и белки на мелкой тёрке. Взять 2 стакана и выложить салат в виде 8.

Белки насыпать сверху, желтки по бокам, немного желтков оставить для украшения. Украшаем укропом и сверху желтки в виде мимозы.

Для украшения сварить свёклу и сделать розочки. Из сырой морковки тоже сделать розы.

Приятного аппетита.