Уха из двух видов рыбы

Рыбу и набор для супа положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, снять пену. Положить в кастрюлю стебли укропа, лавровый лист, соль и варить 15 минут. Вытащить рыбу, очистить от костей, бульон процедить.

Морковь обжарить на среднем огне до румяности, добавить лук. Спассеровать вместе до мягкости.

Картофель очистить, нарезать кубиками. Сельдерей порезать тонкими пластинками. Переложить овощи в кастрюлю с рыбным бульоном, довести до кипения, варить 5 - 7 минут.

Добавить зажарку и кусочки рыбы в суп, проверить на соль. Довести до кипения.

Добавить мягкие стебли укропа, закипятить и убрать с огня.

Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь - мне будет очень приятно!