Блинный торт "Красный бархат"

Name: Блинный торт "Красный бархат"
Ingredients: Мука; Какао; Сода; Сахар; Яйца; Молоко (я делаю жидкое, вам как удобно); Растительное масло; Краситель красный пищевой (желательно гелевый, у меня сухой); Крем :; Творожный сыр; Сметана 20%; Сахарная пудра

Автор Karina Sarkissyan

Оригинальный, вкусный, не жирный. Хотела к 8 марта, но очень уж хочется поскорей...

Ингредиенты

Мука 180 гр

Какао 2 ст. Л

Сода на кончике ножа

Сахар 2-3 ст. Л

Яйца 3 шт

Молоко (я делаю жидкое, вам как удобно) 600-700 мл

Растительное масло 5-6 ст л

Краситель красный пищевой (желательно гелевый, у меня сухой)

Крем :

Творожный сыр 220 гр (1 баночка)

Сметана 20% 400 гр (1 баночка)

Сахарная пудра 130-150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешать тесто на блины, муку, сахар, соду, соль, какао, яйца и молоко 1 стакан. Всё перемешать, чтобы не было комков получится как на оладьи. Добавить молоко остальное, растительное масло. В конце краситель. У меня был полевой обычный, развести в 1 ч. Л воды. Какао здесь нужно, чтобы цвет был насыщенный. Без какао не получается такого цвета. Дать постоять тесту около 30 минут

Пожарить блины, не смазывать сливочным маслом. Остудить

Взбить сметану и сах пудру, добавить творожный сыр, взбить до однородности, когда не будет комочков творожного сыра. Убрать на холод на минут 30 чтоб стабилизировался

Смазать каждый блин кремом. Верх я украсила фигурками бабочек, которые вырезала формой для печенья (она может быть любая) из оставшихся блинов) крем закончился раньше времени. Уберите на ночь или на пару часов на холод. Приятного аппетита и весёлой масленицы)

...