Пост. Рассольник без мяса

Name: Пост. Рассольник без мяса
Ingredients: Вода 2 литра; Перловка 100 гр; Соленые или маринованные огурцы 4 шт.; Картофель средний 4 шт.; Морковь средняя 1; Лук репчатый средних 2 шт.; Масло растительное 1 ч. л.; Томатная паста 1 ст. л.; Соль, зелень, приправа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена

#пост Хороший суп для тех кто бережет фигуру)) а так же в пост хорошо подойдёт) всего...

Ингредиенты

Вода 2 литра

Перловка 100 гр

Соленые или маринованные огурцы 4 шт.

Картофель средний 4 шт.

Морковь средняя 1

Лук репчатый средних 2 шт.

Масло растительное 1 ч. л.

Томатная паста 1 ст. л.

Соль, зелень, приправа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть и залить перловку на 25 минут кипячёной водой(у меня была чуть теплая)

Воду вскипятить и добавить перловку,готовить 30 мин

В это время трем на крупной тёрке морковь и режем мелко лук

На раскалённую сковороду наливаем 1 ст ложку растительного масла,добавляем лук и морковь и под крышкой минут 7 постоянно помешивая

Затем в сковороду добавляем столовую ложку томатной пасты с горкой,воды,под крышку и тушим до готовности

Далее пока перловка у нас варится,мы чистим и режем картофель(я люблю картофель брусочками)

Добавляем картофель в кастрюлю к перловке и варим до полуготовности

Как картофель на половину сварился,добавляем нашу зажарку и под крышку

В это время трем на крупной тёрке огурцы

И отправляем в кастрюлю,в это же время солим,добавляем любимую приправу,минут 5 варим ещё и выключаем.Дать настояться минут 15-20 и подаём с зеленью)Приятного аппетита!)