Онигири домашний вариант. Первый опыт

Сварим рис как для суши. Рис не промываю, так как мне нужен липкий рис. Рис залить водой и дождаться закипания. Убавить огонь и готовить под крышкой до полной пропажи воды. Рис готов

Смешиваем рисовый уксус, сахар и соль в кружке. Добавляем к рису, хорошо перемешиваем. Под крышкой оставляем на 15 минут.

Готовим начинку для онигири 🍙. Смешиваем тунца, соус, майонез и горчицу.

У меня были пластиковые формы для онигири, но думаю можно и без них

Первым слоем укладываем рис. Прижимаем. Добавляем начинку, закрываем ее рисом. Сжимаем все финальный раз и выкладываем на полоску нори.

Можно сделать глаза, мимику

Бывают онигири разных цветов и форм. Приятного аппетита!