Маринованные королевские шампиньоны

Name: Маринованные королевские шампиньоны
Ingredients: мелких королевских шампиньонов; воды; сахара; уксуса 9%; соли; лавровых листа; смеси перцев горошком; гвоздики; горчицы в зернах; кориандра; чеснока; растительного масла

Автор Екатерина Стефанова

Скоро Новый год! Заранее сделала шикарную закуску по рецепту @culinaryfamily. Это не...

Ингредиенты

мелких королевских шампиньонов 1 кг

воды 0,5 л

сахара 100 г

уксуса 9% 100 мл

соли 1 ст л

лавровых листа 2

смеси перцев горошком 0,5 ч. ложки

гвоздики 4

горчицы в зернах 1 ч. ложка

кориандра 1/4 ч. ложки

чеснока 2 зубчика

растительного масла 20 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шампиньоны помыть, дать воде стечь. В эмалированную кастрюлю бросить все специи кроме чеснока, залить водой и уксусом, дать закипеть. Бросить грибы в кастрюлю, накрыть крышкой и варить на среднем огне 10 минут.

Чеснок измельчить, бросить в кастрюлю, добавить масло, перемешать и варить ещё 2 минуты. Разложить в чистые банки, закрыть крышками и перевернуть до полного остывания. Через сутки можно есть.