Тельятелле под сливочным соусом с грибами и цукини

Name: Тельятелле под сливочным соусом с грибами и цукини
Yield: 4
Ingredients: Паста тельятелле 250 гр.; Цукини 200 гр.; Шампиньоны 200 гр.; Чеснок 2-3 зубчика; Масло сливочное 90 гр.; Сливки жирные 90 мл.; Соль; Базилик свежий или сушеный 1 ч. ложка; Зелень петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#премиябыстровкусно Вкусно, сливочно.

Ингредиенты

Паста тельятелле 250 гр.

Цукини 200 гр.

Шампиньоны 200 гр.

Чеснок 2-3 зубчика

Масло сливочное 90 гр.

Сливки жирные 90 мл.

Соль

Базилик свежий или сушеный 1 ч. ложка

Зелень петрушки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты, все овощи помыть, грибы нарезать тонкими пластинками, чеснок раздавить, цукини нарезать тонкими полосками, зелень измельчить.

В сковороде растопить 1/3 сливочного масла, добавить грибы и чеснок, быстро обжарить, чеснок удалить, грибы готовить на медленном огне минут 15 периодически подливая сливки. Отставить в сторону.

Цукини быстро обжарить на 1/3 масла, посолить, добавить базилик и готовить на медленном огне 10 минут. Выложить к грибам.

Тельятелле отварить согласно указаниям на упаковке, откинуть на дуршлаг, выложить в соус, прогреть на небольшом огне, добавить оставшееся сливочное масло, зелень петрушки и сразу подавать.