Жареный минтай с хрустящей корочкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вероника
Рыбка всегда получается сочная внутри и с хрустящей корочкой снаружи.
Ингредиенты
Минтай 1 шт
Соль, перец по вкусу
Молоко 500 мл
Яйцо 1 шт
Мука 4 ст. л.
Манка 2 ст. л.
Растительное масло для жарки 5 ст. л.
Базилик (сухой) 1 ч. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Рыбу чистим, удаляем плавники и нарезаем на порционные кусочки.
2
Добавляем сушенный базилик и чёрный молотый перец по вкусу. Вливаем молоко и перемешиваем, оставляем на один час мариноваться. Через час сливаем маринад.
3
Солим по вкусу. Добавляем две столовые ложки муки. Добавляем одно яйцо.
Всё хорошо перемешиваем.
4
Отдельно готовим панировочную смесь. Кладём 2 столовые ложки муки. К муке добавляем 2 столовые ложки манки.
5
Обваливаем каждый кусочек в панировке. На разогретом растительном масле на среднем огне, обжариваем с двух сторон до красивой золотистой корочки.
6
Приятного аппетита!
4.99587
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!