Суп из крапивы и щавеля в мультиварке

Заранее отварить яйца.

Говядину промыть, нарезать на небольшие кусочки. Положить её в кастрюлю, залить водой (~1л.) и отправить на огонь до закипания. Во время кипения снимать пенку.

Крапиву обдать кипятком, чтобы она не кусалась, затем промыть прохладной водой.

В чашу мультиварки добавить оливковое масло так, чтобы дно было полностью покрыто.

Добавить порезанные лук и морковь. Включить режим "Жарка" на 10 минут.

По истечению 10 минут добавить нарезанные картофель, крапиву и щавель.

Залить бульоном и переложить кусочки мяса, при необходимости добавить больше воды (~500 мл.). Посолить, поперчить. Выставить режим "Суп" на 1 час.

За 10 минут до приготовления добавить очищенные и порезанные яйца.

Приятного вам аппетита!