Рисовая сладкая каша в тыкве

Подготовить тыкву, правильной круглой формы. Срезать крышечку, вынуть серединку.

Мякоть тыквы измельчить ножом. Замочить, если необходимо, сухофрукты.

Рис промыть, залить кипятком на 15-20 минут, для набухания. Немного посолить.

К подготовленным сухофруктам добавить по вкусу сахар и специи. Перемешать.

Слить воду с риса. Перемешать рис со смесью фруктов.

На дно тыквы положить столовую ложку масла, кокосового, или сливочного. Сверху выложить смесь из риса и фруктов. На рис, вторую ложку масла.

Молоко довести до кипения. Влить в тыкву.

Закрыть тыквенную крышечку. Плотно завернуть тыкву в несколько слоёв фольги.

Поставить тыкву в разогретую до 200 градусов духовку, на 1 час. Времени может понадобиться больше, или меньше. Ориентируйтесь по своей духовке и своим продуктам.

Готовая тыква легко протыкается зубочисткой прямо через фольгу. Перед подачей желательно охладить.