Кубинский суп из чёрной фасоли

Name: Кубинский суп из чёрной фасоли
Yield: 4
Ingredients: Свинина 300 гр.; Вода 3 литра; Фасоль чёрная или коричневая 200 гр.; Рис 100 гр.; Охотничьи колбаски 2 шт. или чоризо 1 шт.; Перец красный молотый острый; Томаты 3 шт.; Растительное масло 4 ст. л.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Морковь 1 шт.; соль и специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRYNA

#премиякухнимира

~50 минут

Ингредиенты

Свинина 300 гр.

Вода 3 литра

Фасоль чёрная или коричневая 200 гр.

Рис 100 гр.

Охотничьи колбаски 2 шт. или чоризо 1 шт.

Перец красный молотый острый

Томаты 3 шт.

Растительное масло 4 ст. л.

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 3 зубчика

Морковь 1 шт.

соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль замочить на ночь. Мясо нарезать кубиками и варить до готовности в той же воде, в которой замачивали (соль не добавлять!) вместе с фасолью.

Добавить рис и, пока он варится до полуготовности, обжарить овощи.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук репчатый, добавить морковь, все овощи нарезаем как вам удобнее.

Добавить нарезанные томаты, перец чили (если не любите острое, можно не добавлять Чили), чеснок, затем добавить колбаску (если нет чоризо, можно использовать Краковскую или охотничьи колбаски!)