антикризисный стейк

Особукко: , говяж голень , распилиные на " стейки " см толщиной , соль , перец , мука , Соус: , морковь , лук , сельдерей , красное вино , итальянский букет трав , бульон , Risotto a Milano: , итальянский рис per risotto , чеснок , белое вино , шафран , овощной бульон , пармезан , Gremolada: , лимон , зелень петрушки

стейки красной рыбы , морковь , лук , сыр твердый , соль , перец , масло оливковое

стейки из баранины на кости толщиной см , мирин , кунжутное масло , апельсин , масло оливковое

стейки горбуши , горчица , мед , розмарин , масло оливковое , соль , перец

стейки семги , сливки , лимон , соль , молотый перец

стейки форели , специи

стейки из свинины , соль ароматная с чесноком , имбирь , смесь пецев

нарезка из бекона , стейки из свиной шейки , сыр , грибы , соль , перец черный молотый , паприка

стейки , подсолнечное масло , соль , перец черный молотый , Для соуса: , белый винный уксус , перец черный , лавровый лист , яичные желтки , масло сливочное , измельчённый эстрагон

охлаждённые стейки красной рыбы , замороженная стручковая фасоль , капуста цветная , соль , специи , соевый соус

стейки форели , морковь , лук , рис , масло растительное , соль , специи

Для milanesa: , свинина - порезанная на стейки , яйца , измельченная сухая петрушки , панировочные сухари , чеснок , соль , Для гарнира: , пропаренный рис , корень имбиря натертый на терке , лук зеленый