Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баранина в соусе из мисо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Мисо-паста придает мясу очень насыщенный и бархатистый вкус #мясо
30 минут
2 порции
Ингредиенты
- стейки из баранины на кости толщиной 2 см (с лопатки или задней ноги) 2 шт.
- говяжьего или куриного бульона 3/4 стакана
- светлой (или 1 ст. л. темной мисо-пасты) 2 ст. л.
- мирина 1 ст. л.
- кунжутного масла 1 ч. л.
- апельсин (сок) 1/2 шт.
- оливковое масло
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Смажьте стейки с обеих сторон оливковым маслом и приправьте солью. Обжарьте, по 3 мин. с каждой стороны, до румяной корочки. Переложите мясо на тарелку и сохраняйте в тепле.
2
Уменьшите огонь под сковородой почти до минимального, добавьте говяжий бульон, мисо-пасту, мирин и кунжутное масло и варите смесь 1 мин. Влейте апельсиновый сок и переложите стейки обратно в сковороду. Готовьте до желаемой степени прожарки: 2 мин. – для слабой, 3 мин.– для средней. Готовый стейк нарежьте ломтиками и полейте соусом со сковороды.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891342
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
