Мясо молодого барашка, тушёное в томатном соке

Мясо молодого барашка, тушёное в томатном соке

Name: Мясо молодого барашка, тушёное в томатном соке
Ingredients: баранины (корейка и мякоть бедра); для маринада:; луковица; чеснока; лавровых листа; горошин чёрного перца; острого соуса чили; перец чёрный молотый; смесь специй для мяса; адыгейская соль; свежая зелень (укроп, петрушка, лук); для тушения:; бараньего жира; крупные моркови; крупные луковицы; болгарский перец (у меня замороженный); маленького стручка острого перца; чеснока; томатного сока; сушёной кинзы; сушёных прованских трав; специи для мяса; перец чёрный молотый; адыгейская соль; свежая зелень (укроп, петрушка, лук)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим с Любовью

Очень ароматное, пряное, невероятно нежное тушёное мясо, приготовленное мужскими...

Ингредиенты

баранины (корейка и мякоть бедра) 1 кг
для маринада:
луковица 1
чеснока 1 зубчик
лавровых листа 2
горошин чёрного перца 5
острого соуса чили 1 ч. л.
перец чёрный молотый
смесь специй для мяса
адыгейская соль
свежая зелень (укроп, петрушка, лук)
для тушения:
бараньего жира 50 г
крупные моркови 2
крупные луковицы 2
болгарский перец (у меня замороженный) 1
маленького стручка острого перца 0,5
чеснока 2 зубчика
томатного сока 1,5 ст.
сушёной кинзы 0,5 ч. л.
сушёных прованских трав 0,5 ч. л.
специи для мяса
перец чёрный молотый
адыгейская соль
свежая зелень (укроп, петрушка, лук)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо нарезать на небольшие кусочки, переложить в миску, добавить ингредиенты для маринада, перемешать. Убрать в холодильник на 2 часа (за это время перемешать ещё пару раз).