Батон - рецепты с фото

6,433 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожные кнедлики
мука, творог, яйца, сахар, варенье
recipe-author-avatar
Вкусные рецепты
Творожные кнедлики
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лёгкий салат
морковь, чеснок, сыр, майонез, соль, перец
recipe-author-avatar
Раиса🏃‍♂️
Лёгкий салат
award-icon award-icon award-icon award-icon
Террин из курицы в беконе
куриное филе, чеснок, оливки, морковь, сарделька, зелень, сливки, соль, перец, копченый бекон
recipe-author-avatar
Светлана Скребнева
Террин из курицы в беконе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог с вишней
картофель, вода, сахар, мука, дрожжи, соль, масло растительное, вишня
recipe-author-avatar
Alinchikus🏃‍♂️
Пирог с вишней
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тосты с яйцом и авокадо
отварные яйца, авокадо, хлеб, соль
recipe-author-avatar
Тася
Тосты с яйцом и авокадо
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рулет минутка
мука, сахар, яйца, гашеный уксус соды, джем, варенье, повидло
recipe-author-avatar
Валентина Петрова
Рулет минутка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тарталетки с семгой и икрой
тарталетки, красная икра, маскарпоне, зелень
recipe-author-avatar
Маргарита be_beautyfood
Тарталетки с семгой и икрой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Арахисовая паста
жареный очищенный арахис, соль, нерафинированное подсолнечное масло
recipe-author-avatar
Марина Ускова 🏃‍♂️
Арахисовая паста
award-icon award-icon award-icon award-icon
Гренки "Необычные"
хлеб, сыр, сосиска, яйца, молоко, соль, зелень, масло растительное
recipe-author-avatar
Дарья Дюкова
Гренки "Необычные"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дрожжевое тесто, всегда удачное
теплое молоко, сухие дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, мука
recipe-author-avatar
Sveta Poki 🏃‍♂️
Дрожжевое тесто, всегда удачное
award-icon award-icon award-icon award-icon
А-ля хачапури
моцарелла, миндальная мука, жирный крем-чиз, чеснок, петрушка, разрыхлитель, соль, яйцо, масло сливочное, сыр твердый
recipe-author-avatar
Елена
А-ля хачапури
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кулебяка с курицей и капустой
капуста, вареное куриное филе, морковь, лук, соль, перец черный, лавровый лист, кетчуп, масло растительное, мука, сухие дрожжи, вода, сахар, подсолнечное масло
recipe-author-avatar
Юлия Штанько
Кулебяка с курицей и капустой

Батон. Пошаговые рецепты с фото

Батон — это вид хлеба, который имеет продолговатую форму и плотную текстуру. Он является одним из самых распространенных видов хлеба в России и многих других странах. Батоны обычно имеют длину от 25 до 40 см и вес от 300 до 1000 г. Принципиально батоны отличаются от других видов хлеба более влажным и мелкопористым мякишем. Такой мякиш получается благодаря особому рецепту теста и специальной технологии его приготовления. Существуют различные виды батонов, которые могут отличаться по размеру, весу, вкусу и аромату. Среди них можно выделить: Батоны городские — самый распространённый вид, с гладкой, блестящей поверхностью. Батоны столичные — более крупные и тяжёлые, с более мягкой и ароматной мякотью. Московские батоны — отличаются более крупными порами мякоти. Классический рецепт батона включает муку, воду, дрожжи, соль, сахар и немного растительного масла. Для улучшения вкуса и аромата в тесто могут добавляться различные добавки, например, молоко, яйца, орехи или изюм. Процесс приготовления теста для батонов включает несколько этапов: — подготовка опары (закваски) из дрожжей, сахара и небольшого количества муки; — замес теста из опары, муки, воды и других ингредиентов; — брожение теста; — формовка и расстойка заготовок; — выпечка батонов в печи или духовке. Во время брожения тесто должно несколько раз обминаться, чтобы насытиться кислородом и приобрести нужную консистенцию. Во время расстойки заготовки должны «отдохнуть», чтобы тесто стало более пышным и мягким. После выпечки батоны должны полностью остыть перед употреблением. Батоны можно есть как самостоятельное блюдо, так и использовать для приготовления бутербродов, сэндвичей, гренок и других блюд. В заключение следует отметить, что батоны являются вкусным и питательным продуктом, который подходит для повседневного употребления. Они также могут использоваться в качестве основы для приготовления других блюд, что делает их универсальным ингредиентом в кулинарии.