масло оливковое , большая мелко нарезанная луковица , морковь , мелко нарезанная , сельдерей , мелко нарезанный , чеснок , фарш говяжий , измельчённые помидоры , томатная паста , красное вино , говяжий бульон , раскрошенные , орегано , тимьян , вустерширский соус , сахар