буженина карбонад и грудинка вар но копченые

мясо , паприка копченая молотая , соевый соус , чеснок , перец черный молотый , горчица , приправы

Для бульона: , хорошая говяжья грудинка , мякоть свинины с сахарной косточкой , морковь , корешок сельдерея , корешок петрушки , большая репчатая луковица , лавровый лист , душистый английский перец горошком , соль , перец черный молотый , Для варки куриной грудки и говяжьего языка: , лук , перец , сельдерей , язык говяжий , грудка куриная , Для заправки: , хороший бекон , отварной говяжий язык , копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня: , пастрам свиной , буженина , шея свиная копчёная , сардельки свиные копченые , охотничьи колбаски , окорок , колбаса "краковская" , репчатые луковицы , томатная паста , сахар , маринованные огурцы в маринаде , Для подачи: , черные маслины без косточек , каперсы , лимон , сметана , зелень

паста , яйцо , сыр твердый , буженина , бекон , соль

свинина с жирком - окорок , чеснок , молотый имбирь , соль , перец черный молотый

свиная шея , приправы , нитритная соль , соль , чеснок , горчица французская

мякоть свинины , чеснок , неострая горчица , мед , смесь пряная трав , тыква , соль , перец черный

свинина , чернослив , имбирь

филе свинины , вишня без косточки , молотая корица , мед , чеснок , масло растительное , соль , молотый перец

вырезки свинины , груша , инжир , чеснок , соль , сухая аджика , паприка

свиная вырезки , масло оливковое , лимонный сок , чеснок , мед , специи

свиная шейка , морковь , чеснок , соль , перец черный молотый , специй у меня только копченая паприка , лавровый лист , перец душистый , палочка , фольга

свинина , беловежские травы , чеснок , перец крупного помола , соль , Маринад для мяса: , вода , смесь перцев горошком