грибы на зиму

Стандартный поиск нашёл 156 рецептов

маслята, лук, перец черный горошек, перёд душистый горошек, лавровый лист, соль, сахар, уксус, мускатный орех
10 минут
Темникова Евгения 🥧 Амбассадор
Темникова Евгения 🥧 Амбассадор
2 шага
белые грибы, сушилка
по готовности
Вероника Земляника🇷🇺
Вероника Земляника🇷🇺
3 шага
грибы, масло растительное
Валентина Л
Валентина Л
5 шагов
Также ищут:
белые грибы, листья смородины, укроп, лавровый лист, перец черный, гвоздика, перец душистый, чеснок, уксус на воды, соль, сахар
час
Вероника Земляника🇷🇺
Вероника Земляника🇷🇺
3 шага
грибы ведро, вода, лимонная кислота, соль, сахар, лавровый лист, перец черный, перец душистый, гвоздика, горчица в зернах, чеснок
Михаил Бурмин
Михаил Бурмин
5 шагов
лесные грибы, соль, масло растительное
Ольга Фараносова🌳
Ольга Фараносова🌳
5 шагов
Светлана Коновалова
Светлана Коновалова
2 шага
грибы, репчатый лук, лавровый лист, перец черный, без верха соль, без верха сахара, уксус, масло растительное
Irina  Senina
Irina Senina
5 шагов
Натали Бурлакова
Натали Бурлакова
3 шага
грибы, вакуумизатор, спец
Phoenix 🇷🇺
Phoenix 🇷🇺
4 шага
кабачок, чеснок, укроп, соль без добавок, сахар, уксус, перец черный, гвоздика
1,5 часа
Ольга/РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ
Ольга/РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ
17 шагов
баклажаны, укроп сушеный, чеснок, зерно горчица, перец черный, вода, масло растительное, уксус винный, соль, сахар
Михаил Бурмин
Михаил Бурмин
2 шага

Зимний праздник вкуса: Способы заготовки грибов на зиму

Заготовка грибов на зиму - это настоящее волшебство, которое позволит вам наслаждаться ароматом леса в самые холодные месяцы года. Для начала выберите свежие и крепкие грибы, предпочтение можно отдать шампиньонам, опятам или лисичкам - они отлично подойдут для консервирования. Помните, что грибы нужно тщательно очистить от почвы и мусора, чтобы сохранить чистоту и качество заготовки.
После того как грибы подготовлены, можно приступать к самому процессу заготовки. Один из популярных способов консервирования грибов - это их маринование. Для этого грибы нужно обжарить с луком и морковью, добавить специи (лавровый лист, горчицу, черный перец) и заливать их остывшим рассолом. Готовые маринованные грибы будут отличной закуской к мясу или просто вкусным дополнением к обеду.
Если вы предпочитаете более длительное хранение, то сушка грибов - отличный вариант. Для этого подготовьте грибы, нарежьте их тонкими ломтиками и выложите на противень. Поставьте противень в духовку при минимальной температуре и оставьте грибы сушиться до полного высыхания. Такие грибы можно использовать в соусах, супах или добавлять в различные блюда для аромата и вкуса.
Еще один способ сохранить грибы на зиму - это засолка. Для этого грибы нужно прокипятить, аккуратно очистив их от песка и грязи. Затем грибы кладутся в стеклянные банки, добавляется соль, специи, лавровый лист, залить горячим уксусом и закатать. Такие заготовки прекрасно сохраняются и будут радовать вас в течение всего зимнего сезона.
Подборка разнообразных рецептов заготовки грибов на зиму позволит вам выбрать наиболее подходящий способ для вашего стола. Экспериментируйте и создавайте уникальные комбинации вкусов, которые удивят вас и ваших гостей.