Заготовки
лисички на зиму
Стандартный поиск нашёл 29 рецептов
грибы лисички
40 минут
Вероника Земляника🇷🇺
2 шага
грибы, вода, соль половина, сахар, соль, гвоздика, перец черный горошек, перец душистый, лавровый лист, укроп зонтик, чеснок, уксус, горчица горошек
Ольга
4 шага
лисичка в любом количестве, топлёное масло на вкус, чеснок, перец, соль, специи просто соль, перец-будет
15 минут
Ekaterina Ivanushkina
2 шага
Также ищут:
лисичка
Вероника Земляника🇷🇺
2 шага
лисичка, уксус, сахар, соль, перец черный, гвоздики пряные, лимон, укроп, масло растительное, вода, лавровый лист, чеснок
2 часа
Кристина Дëмина ✈️
3 шага
вареные лисичек, репчатый лук, масло сливочное, масло растительное, соль
Алла Родионова(Кулешова)
6 шагов
лисичка, вода, соль, сахар, уксусная эссенция, перец черный, душистый горошек
Снежана🌳
2 шага
лисичка, лук репчатый, соль, вода
Валентина Чибранова ✈
2 шага
лисичка, масло растительное, масло сливочное, соль
Natalya Shilyaeva
4 шага
лисичка, вода, соль
марина
1 шаг
лисичка
Татьяна Чумутина
1 шаг
вода, соль, сахар, уксус, лавровый лист, гвоздика, перец горошка душистый, перец черный, корицы
Татьяна Чумутина
2 шага
Магия хранения летнего вкуса: заготовки лисичек на зиму
Лисички - прекрасные грибы, которые не только привлекают внимание своим ярким цветом, но и радуют нас утонченным вкусом. Консервация лисичек - это настоящее искусство сохранения летнего богатства на зимний период. От классического рецепта маринования до инновационных вариантов сушки или заморозки - возможностей много. Давайте попробуем приготовить лисички разными способами и создадим истинный фестиваль вкуса на наших столах.
Заморозка. Лисички можно замораживать свежими или предварительно отваренными. Свежие грибы очистите от мусора, промойте, при необходимости нарежьте и просушите на бумажном полотенце. Затем разложите их на противне в один слой и заморозьте в морозильной камере. После заморозки переложите грибы в zip-пакет или контейнер и храните в морозилке.Маринование. Лисички маринуют с использованием уксуса, соли, сахара и специй. Для маринования подходят крепкие и не повреждённые грибы. Лисички нужно очистить, промыть и нарезать. Приготовьте маринад из воды, уксуса, соли и сахара, добавьте специи по вкусу. Залейте лисички маринадом и проварите в течение 10-15 минут. Переложите лисички в стерилизованные банки и закройте крышками.
Сушка. Лисички также можно сушить. Для этого их нужно очистить от мусора и земли, помыть и обсушить. Затем нарежьте грибы тонкими пластинами или кусочками. Сушите лисички в хорошо проветриваемом помещении или в специальной сушилке для грибов. Готовые лисички храните в сухом и прохладном месте.При выборе лисичек для заготовки важно обратить внимание на их свежесть и качество. Грибы должны быть твёрдыми, без повреждений, червей и плесени. Аромат свежих лисичек должен быть приятным и грибным.
Лисички приготовленные на зиму могут стать украшением любого праздничного стола. Они станут идеальным дополнением к гарнирам, супам, начинкой для пирогов, или просто отличным лакомством для ценителей настоящего вкуса. Разнообразие способов приготовления и хранения грибов позволит вам создать настоящие кулинарные шедевры, оставаясь волшебниками в мире вкуса.
