ржаная муки, чуть теплая, чеснок, перец душистый, перец черный, вода, ранее приготовленная закваска, сырые сардельки, копчёная свиная грудинка, картофель, морковь, лук, ложка хрена, сметана, сушеный майоран, перец черный горошек, соль, масло, варёное вкрутую яйцо на порцию супа