засолка сёмги

кижучи , соль , перец черный

сельдь , лук , соль , сахар , лавровый лист , вода , нерафинированное масло , уксус

икра , вода , сахар , соль

горбуша , вода , соль , сахар , коньяк , масло растительное

селедка , перец душистый , гвоздика , лавровый лист , поваренная соль , трехлитровая , вода

сало , чеснок , перец черный молотый , соль , специи хнели-сунели , лавр

форель , соль , сахар

рыба , вода , соль , масло растительное

икра , кипяченая вода , соль

вода , соль , лавровый лист , горошек перец , селёдка свежая

икра , вода , хорошей горкой соль , сахар , горошек перец , лавровый лист

икра форели , соль , сахар , масло подсолнечное , вода , сито , марля