2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Засолка икры
Рецепт с фото пошаговый
Автор shefmalika
Подробный видео рецепт будет в Инстаграме по #засолкаикрыотshefmalika
Минимум 20м
3
Ингредиенты
- Икра форели (или любой другой рыбы)
- соли 50 г
- кипячёной воды 500 мл
- Оливковое масло
- Так же для обработки икры нам понадобится отдельно теплая вода и соль
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Кладём икру в чашку наливаем горячей воды(чтоб полностью покрыло икру) добавляем соль хорошенько перемешиваем и оставляем минуты на две.
2
Аккуратно отделяем икру от пленки и промываем чистой водой.
3
Кипячёную воду заливаем в глубокую чашку или в баночку кладем туда соль хорошенечко перемешиваем до растворения соли затем кладём туда икру и оставляем минут на 15.
4
Через 15 минут сливаем воду через дуршлаг или сито и кладем икру на бумажные салфетки чтоб впиталась оставшаяся жидкость.
5
Перекладываем ложечкой икру в любую емкость(можно сразу с салфетки) добавляем 1-2ст л оливкового масла и перемешиваем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98620
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
