Зразы - рецепты с фото

1,008 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
1
Мясные зразы с сыром в беконе
фарш мясной, яйца, лук, чеснок сухой, соль, специи, сыр твердый, бекон, масло растительное
recipe-author-avatar
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Мясные зразы с сыром в беконе
2
Зразы с сыром в беконе
фарш домашний, яйца, манка, сыр полутвердый, бекон сырокопченый, лук, соль, перец красный
recipe-author-avatar
Людмила Трофимова
Зразы с сыром в беконе
3
Мясные зразы с сыром в беконе
фарш мясной, яйца, манка, соль, специи, сыр полутвердый, бекон
recipe-author-avatar
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Мясные зразы с сыром в беконе
4
Зразы с грибами
картофель, яйца, мука, соль, грибы, лук, перец, молотые сухари
recipe-author-avatar
Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
Зразы с грибами
5
Зразы картофельные с сыром
картофель, сыр твердый, яйцо, мука, чеснок сушеный, соль, перец, специи, масло, сухари панировочные
recipe-author-avatar
✨ Кристина ✨
Зразы картофельные с сыром
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Зразы с начинками на любой вкус
Зразами называют котлеты (иногда мясные рулеты) с начинкой. Их часто готовят на праздничный стол.
Зразы с начинками на любой вкус
6
Зразы картофельные с грибами и сулугуни
картофель, шампиньоны, сыр сулугуни, яйцо, мука цельнозерновая, лук, мускатный орех, кориандр, перец черный молотый, соль, масло растительное, сушеный чеснок
recipe-author-avatar
Татьяна Пигарева 🍽️
Зразы картофельные с грибами и сулугуни
7
Куриные зразы с сыром
фарш куриный, хлеб белый, лук, чеснок, соль, молотый перец, сыр, сухари панировочные, масло растительное
recipe-author-avatar
Галина Мирошниченко & Амбассадор
Куриные зразы с сыром
8
Зразы с сыром
фарш, яйцо, соль, молоко, хлеб пшеничный кусок, сыр адыгейский, масло растительное, мука на подпыл
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Зразы с сыром
9
Зразы из индейки с яйцом и луком
фарш индейки, репчатый лук, белый хлеб, яйцо, соль, перец, мука, лук зеленый, масло сливочное
recipe-author-avatar
Ирина Семененко
Зразы из индейки с яйцом и луком
10
Картофельные зразы с сыром
картофель, яичный желток, мука рисовая, соль, перец, моцарелла, масло, яйца, сухари панировочные
recipe-author-avatar
Ирина Ищенко. Амбассадор
Картофельные зразы с сыром
11
Картофельные зразы с сыром
картофель, мука, яйцо куриное, сыр твердый, соль, специи, зелень, масло растительное
recipe-author-avatar
Елена
Картофельные зразы с сыром
12
Зразы с солеными огурцами и жареным луком
мясной фарш, яйцо, картофельный крахмал, луковица в фарш, лук, соль, перец красный, специи, соленый огурец, мука, топленое масло, панировка, вода, майонез
recipe-author-avatar
Алексуткина Ольга
Зразы с солеными огурцами и жареным луком

Зразы: пошаговые рецепты с фото

Зразы – это традиционное блюдо в украинской и белорусской кухне, которое также известно в других странах под различными названиями. Это кусочки мяса, рыбы или овощей, обычно начиненные сыром, грибами, картофелем или другими ингредиентами, обваленные в яйце и муку, а затем обжаренные на сковороде или запеченные в духовке. Для приготовления зразов могут использоваться различные продукты в зависимости от рецепта и предпочтений кулинара. В качестве начинки могут выступать различные виды мяса – говядина, свинина, курица, иногда даже рыба. Также популярными начинками являются грибы, картофель, сыр, яйца, зелень и овощи, такие как морковь или лук. Рекомендации по приготовлению зразов включают в себя правильную подготовку ингредиентов, чтобы создать сочное и вкусное блюдо. Мясо или другие начинки обычно маринуются или обжариваются до полной готовности, чтобы придать им более насыщенный вкус. Затем формируются котлеты или кусочки, в которые заворачивается начинка, чтобы создать зразы. При обжаривании зразов важно следить за температурой и временем обжарки, чтобы они стали золотистыми и хрустящими снаружи, а внутри остались сочными и нежными. При запекании в духовке также важно выбрать правильное время и температуру, чтобы зразы равномерно пропеклись и стали аппетитными. Зразы могут подаваться как самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром или соусом. Они отлично подходят для обеда или ужина, так как сочетают в себе белок, углеводы и жиры, а также обладают насыщающим вкусом и ароматом. Это универсальное блюдо, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.