Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,100 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Суп с фрикадельками, вермишелью и овощами
фрикадельки, морковь, лук, перец сладкий, помидор, зеленый горох, вермишель, соль, перец черный молотый, масло растительное, зелень
recipe-author-avatar
Людмила Трофимова
Суп с фрикадельками, вермишелью и овощами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бутерброды горячие с тунцом и кукурузой
батон, тунец, кукуруза, сыр твердый, майонез, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Светлана Лыжина / Амбассадор
Бутерброды горячие с тунцом и кукурузой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бутерброды с сельдью и жареным фундуком с петрушкой
хлеб, масло оливковое, свежемолотый перец, филе сельди, чеснок, петрушка, фундук
recipe-author-avatar
Инна
Бутерброды с сельдью и жареным фундуком с петрушкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с копченой курицей и ананасами
капуста пекинская, копченая курица, яйца, сыр, кукуруза консервированная, консервированный ананас, грецкий орех, майонез
recipe-author-avatar
Светлана Кравченко Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Салат с копченой курицей и ананасами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бутерброды с сельдью и свеклой
бородинский хлеб, свекла, чеснок, майонез, филе селедки, лук красный, дижонская горчица, укроп
recipe-author-avatar
Анастасия Амбассадор
Бутерброды с сельдью и свеклой
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рецепты приготовления теста
Даже опытные кулинары найдут в этой коллекции рецептов теста хотя бы парочку таких, которые они еще не пробовали.
Рецепты приготовления теста
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запеканка из картофеля и фарша с грибами
картофель, яйца, масло сливочное, сыр тертый, фарш мясной, морковь, лук шалот, чеснок, грибы, соль, перец, масло растительное
recipe-author-avatar
Светлана Кравченко Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
 Запеканка из картофеля и фарша с грибами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Канапе с авокадо и красной рыбой
рыба красная слабосоленая, хлеб, сыр творожный, авокадо, майонез, чеснок, укроп свежий, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Елена Кузнецова /Амбассадор
Канапе с авокадо и красной рыбой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ассорти из салатов с куриной грудкой и двумя соусами
грудка куриная, соль, смесь свежемолотая перцев, смесь салатов, масло топленое, горчица дижонская, уксус винный белый, масло оливковое, перец черный молотый, сливки, сыр плавленный
recipe-author-avatar
Irina Senina
Ассорти из салатов с куриной грудкой и двумя соусами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мясо по-французски из куриного филе с картофелем и помидорами. Новый год 2025
картофель, филе куриное, лук, помидоры, майонез, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
Мясо по-французски из куриного филе с картофелем и помидорами. Новый год 2025
award-icon award-icon award-icon award-icon
Cалат с баклажанами и грибами
баклажаны, шампиньоны, лук, яйца копчёные, чеснок, зелень, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Ольга Иванченко (Тимошенко)
Cалат с баклажанами и грибами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с карамелизированными персиками и бурратой
персик, масло сливочное, мед, руккола, вяленое мясо, сыр буррат, кедровые орехи, масло оливковое, дижонская горчица, соус табаско, лимонный сок
recipe-author-avatar
Светлана Кравченко Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Салат с карамелизированными персиками и бурратой
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Прянички с орехами и цукатами
фундук, мед, мука, цукаты, сахар, масло сливочное, яйца, разрыхлитель, цедра, лимонный сок, молотое имбиря, корицы, гвоздики по щепотке, сахарная пудра, белый ром, кокосовый ликёр pina colada
recipe-author-avatar
Irina Senina
Прянички с орехами и цукатами

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!