Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли - рецепты с фото

1,051 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Куриные ножки в духовке
куриная голень, сок апельсина, цедра, соевый соус, мед, тростниковый сахар, чеснок, соль, перец, масло оливковое, кайенский перец
recipe-author-avatar
Юлия
Куриные ножки в духовке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Фасоль с грибами
фасоль белая, лук, морковь, шампиньоны, сметана, соль
recipe-author-avatar
Юлия Бурмистрова
Фасоль с грибами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Красная рыба с киноа
киноа, вода, форель свежая, филе, соль, перец, зелень
recipe-author-avatar
КалАнчева Елена
Красная рыба с киноа
award-icon award-icon award-icon award-icon
Чизкейк Сникерс
песочное печенье, какао - порошок, масло сливочное, сыр творожный, сахар, сливки, яйца, арахис, молочный шоколад
recipe-author-avatar
Юлия ✈️
Чизкейк Сникерс
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожный тортик
творог, молоко, какао-порошок, желатин, малина, ванилин, сахзам
recipe-author-avatar
Елена Александровна
Творожный тортик
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Праздничные десерты
Какой же Новый год без сладостей, особенно если за столом есть дети!
Праздничные десерты
award-icon award-icon award-icon award-icon
Филе тунца под тыквенным соусом
тыква, филе крупного тунца, лук, вино, кунжут, масло, соль, жгучая паприка, мука, специи
recipe-author-avatar
Владилена
Филе тунца под тыквенным соусом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картофельное пюре со вкусом картофеля
картофель, масло сливочное, молоко, соль, перец черный
recipe-author-avatar
Jonikitchen| Евгений Журба
camera-icon
ЗАЛ СЛАВЫ
Картофельное пюре со вкусом картофеля
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат браслет
мясо, морковь, картофель, лук, яйца, свекла, майонез, соль, перец
recipe-author-avatar
Tiana 💜
Салат браслет
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хрустяшки
нут, кокосовое масло, соль
recipe-author-avatar
Екатерина
Хрустяшки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Веганская паста с брокколи
цельнозерновые макароны, кокосовое молоко, брокколи, томатная паста, соль
recipe-author-avatar
Земскова Вероника ✈
Веганская паста с брокколи
award-icon award-icon award-icon award-icon
Банановые кексы ПП
банан, яйца куриные, творог, рисовая мука, разрыхлитель, какао, ванилин, подсластитель
recipe-author-avatar
Ольга Рыжих ✈️
Банановые кексы ПП
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шоколадный бисквит с шоколадным кремом
яйца, молоко, масло растительное, сахар, ванилин, мука, алкализованное какао, белый шоколад, молочный шоколад, горек шоколад, сливки, маскарпоне
recipe-author-avatar
Юлия
Шоколадный бисквит с шоколадным кремом

Идеальное воздушное заварное тесто для эклеров и профитроли

Идеальное воздушное заварное тесто — это основа для изысканных десертов, таких как нежные эклеры и миниатюрные профитроли. Его лёгкость и хрустящая корочка покоряют с первого укуса, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и оформлением. Секрет идеального заварного теста кроется в точном соблюдении пропорций и технологии приготовления. Правильно заваренная масса, насыщенная паром в духовке, превращается в воздушные полые пирожные, готовые принять крем, шоколад или даже солёные начинки. Эклеры и профитроли, приготовленные из такого теста, станут украшением любого стола — от семейного чаепития до праздничного фуршета. Их можно подавать с классическим заварным кремом, взбитыми сливками, фруктовыми муссами или даже сырной начинкой для оригинального канапе. Попробуйте создать свои кулинарные шедевры — идеальное заварное тесто открывает безграничные возможности для творчества!