Кисель
крахмал
Стандартный поиск нашёл 20,718 рецептов
картофель , кукурузный крахмал , вода , лед , масло растительное
5 шагов
30 минут
Другая Кухня-Валерия
молоко , кефир , масло растительное , яйцо , винный уксус , разрыхлитель , соль , мука , творог , сахар , вода , лимонный сок , крахмал , масло сливочное
7 шагов
60 минут
Другая Кухня-Валерия
свинина , лук , морковь , чеснок , соевый соус , приправы
4 шага
Евгения Золотарева🏃♂️
Также ищут:
курица , лимон , крахмал , специи , паприка , масло оливковое , соль
7 шагов
Shapovalova
творог , яйца , сахар , крахмал любого , мука , соль , ванилин , сода
6 шагов
30-40 мин.
Елена Бессарабова
свинина , лук , морковь , чеснок , томатная паста , вода , крахмал картофельный , соль , перец черный , хмели-сунели , лавровый лист , сахар , масло растительное
5 шагов
45 мин
Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨
яйца , сахар песок , мука , разрыхлитель , кукурузный крахмал , ванилин
1 шаг
Гульнар Кадырова
творог рассыпчатый , яйца куриные , крахмал кукурузный , мука пшеничная , обвалку , сахар , соль , масло растительное
12 шагов
30 мин
Светлана Лыжина / Амбассадор
творог , яйца куриные , сахар , сахарная пудра , разрыхлитель , соль , сода , кукурузный крахмал
3 шага
30 минут
🥥Julia Galkina🥥
творог , яйца , сметана , мед , кукурузный крахмал , соль , ванилин , сухофрукты
3 шага
1 час
Светлана Шатыркина
яйца , творог , йогурт греческий , кукурузный крахмал , разрыхлитель , соль , мерные ложки сахарозаменитель фитпарад
2 шага
Елена Лапко
Рецепты с крахмалом. Вкусные блюда на каждый день и на праздник
Крахмал — это универсальный ингредиент, который используется как загуститель в самых разных блюдах. Его добавляют в супы, соусы, кремы и десерты для придания нужной текстуры и плотности. Крахмал может быть картофельным, кукурузным или рисовым, и каждый вид имеет свои особенности. Например, картофельный крахмал активно используется в выпечке и для приготовления теста, а кукурузный часто добавляют в кремы и заварные начинки.
Одним из наиболее распространённых применений крахмала в домашних условиях является загущение супов и подливок. Если вы хотите приготовить густой соус или сливочный крем, добавление небольшого количества крахмала позволит добиться нужной консистенции. В десертных блюдах крахмал помогает стабилизировать кремы и муссы, делая их текстуру гладкой и нежной.Крахмал также активно используется в постных рецептах, где заменяет яйца или муку для создания теста. Например, он может входить в состав блинов или пудингов. В домашней кулинарии это один из самых простых способов улучшить текстуру блюда, делая его лёгким и воздушным. Сухие смеси с крахмалом часто применяются для панировки, чтобы создать хрустящую корочку при жарке мяса или овощей.
