кутабы 202 рецепта найдено

Стандартный
Премиум поиск
49
Кутабы из лаваша
круглый лаваш, яйцо, зелень на ваш вкус, масло, творог, сыр, соль
recipe-author-avatar
Наталья ГраНатка
Кутабы из лаваша
50
Кутабы с тыквой
мука, вода, масло растительное, соль, тыква, лук, перец черный, зелень, куркума, чеснок
recipe-author-avatar
Asya Vegan
Кутабы с тыквой
51
Кутабы- азербайджанские лепешки с начинкой
мука, вода, масло растительное, масло сливочное, растопленное, адыгейский сыр
recipe-author-avatar
Ирина Кабанова
Кутабы- азербайджанские лепешки с начинкой
52
Кутабы с картофелем и грибами
мука, кипяток, соль, большая картофелина, тушёных грибов в сметане, укроп
recipe-author-avatar
Вика Бородинова
Кутабы с картофелем и грибами
53
Веганские Кутабы с зеленью (постные) 🇦🇿
зелень, мне шпинат, кинза, укроп, петрушка . добавлять сныть, крапива, щавель, базилик, т . д, мука, соль, масло растительное, перец черный
recipe-author-avatar
Asya Vegan
Веганские Кутабы с зеленью (постные) 🇦🇿
54
Кутабы с мясом
мука, вода, яйцо, соль, фарш, лук репчатый, приправы, зелень
recipe-author-avatar
Александр Мнацаканян
Кутабы с мясом
55
Кутабы с сыром и зеленью 🥟
мука, вода, масло растительное, соль, петрушка, укроп, сыр, перец черный молотый, масло сливочное
recipe-author-avatar
Milena
Кутабы с сыром и зеленью 🥟
56
Кутабы с сырно-колбасной начинкой
яйцо, рисовая мука, кабачок тертый, соль, молотый перец, укроп сушеный, сыр твердый, колбаса, лук зеленый, зелень укропа
recipe-author-avatar
Елена
Кутабы с сырно-колбасной начинкой
57
Кутабы с тыквой
кипяток, соль, масло растительное, мука, тыква, лук, масло, перец
recipe-author-avatar
💐🌻 Чулиева Матлуба 🌼🌹
Кутабы с тыквой
58
Кутабы с зеленью и сыром
мука, вода, соль, зелень, сыр адыгейский, масло сливочное
recipe-author-avatar
Полина Travel2020food
Кутабы с зеленью и сыром
59
Кутабы с зеленью
лепёшка ролл, зелень, сыр, масло растительное
recipe-author-avatar
Sharlotta ✈
Кутабы с зеленью
60
Кутабы с зеленью и сыром
мука, вода, соль, масло растительное, творог, зелень, масло сливочное
recipe-author-avatar
Людмила Хомутянская
Кутабы с зеленью и сыром

Кутабы: тонкий вкус Кавказа на вашей кухне. Пошаговые рецепты с фото

Кутабы – это удивительно вкусные и ароматные лепешки с начинкой, которые пришли к нам из кухни народов Кавказа. Хрустящее тесто, сочная начинка и яркий вкус делают кутабы желанным гостем на любом столе. Кутабы – это традиционное блюдо азербайджанской, армянской, дагестанской и других кавказских кухонь. История кутабов уходит корнями в далекое прошлое, когда кочевые народы готовили простую и сытную еду из доступных продуктов. Особенности кутабов: Тесто: для кутабов используют пресное тесто на воде и муке, которое раскатывается очень тонко. Начинка: в качестве начинки для кутабов используют самые разные ингредиенты – мясо, зелень, сыр, тыкву, картофель. Обжаривание: кутабы обжаривают на сухой сковороде без масла до золотистой корочки. Подача: кутабы подаются горячими, с различными соусами – сметаной, мацуном, соусом из зелени. Разнообразие кутабов: от мясных до сладких Кутабы с мясом: сочная начинка из рубленого мяса (говядины, баранины) с луком и специями. Кутабы с сыром: нежная начинка из брынзы, сулугуни или адыгейского сыра. Кутабы с тыквой: сладкая начинка из тыквы с сахаром и корицей. Кутабы с картофелем: сытная начинка из картофельного пюре с луком и специями. Кутабы с грибами: ароматная начинка из обжаренных шампиньонов с луком и зеленью. Кутабы с шпинатом и фетой: оригинальное сочетание шпината и соленой феты. Кутабы с вишней: сладкие кутабы с вишневой начинкой и сахарной пудрой. Хотя кутабы считаются блюдом кавказской кухни, их аналоги можно встретить и в других странах мира. Чебуреки: крупные жареные пирожки с мясной начинкой, популярные в кухне тюркских народов. Эмпанадас: пирожки из теста с различными начинками, распространенные в Латинской Америке и Испании. Секреты приготовления идеальных кутабов: Тесто: тесто для кутабов должно быть очень тонким, чтобы оно хорошо пропеклось и было хрустящим. Начинка: начинка не должна быть слишком жидкой, чтобы кутабы не разваливались при обжаривании. Обжаривание: кутабы нужно обжаривать на хорошо разогретой сухой сковороде. Попробуйте приготовить кутабы по нашим рекомендациям и насладитесь вкусом этого удивительного блюда!