Лазанья с грибами - рецепты с фото

57 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лазанья с грибами и шпинатом
шампиньоны, лук, шпинат свежий, перец сладкий, масло сливочное, мука, молоко, соль, перец
recipe-author-avatar
Сусанна
Лазанья с грибами и шпинатом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лазанья с мясом и грибами
фарш говяжий, большая луковица, грибы коричневые шампиньоны, консервированные томаты, специи, сушеный чеснок, базилик, орегано, тимьян, соль, соус бешамель, масло сливочное, молоко, мука, мускатный орех, перец черный
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Лазанья с мясом и грибами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лазанья с курицей и грибами
лазанья, курица, вино белое, лук репчатый, сельдерей, шампиньоны свежие, зелень петрушки, масло сливочное, чеснок, мука пшеничная, сыр тертый, сыр пармезан, сливки, соль, горошек перец
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Лазанья с курицей и грибами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пп ужин - лазанья с кабачком
фарш, кабачки, лук репчатый, морковь, томаты в собственном соку, сыр твердый, шампиньоны, яйца, сметана, соль, перец, специи
recipe-author-avatar
Виталия
Пп ужин - лазанья с кабачком
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лазанья с фаршем и овощами
лазанья, фарш, лук, морковь, перец сладкий, кабачок, чеснок, зелень, томатная паста, итальянские травы, моцарелла, масло растительное, масло сливочное, мука, молоко, тертый пармезан, соль, мускатный орех
recipe-author-avatar
Elfooboo/Анастасия Королевская
Лазанья с фаршем и овощами
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Грибной суп. Густой, сытный, ароматный
Рецепты грибных супов популярны круглый год, ведь побаловать себя вкусным супчиком хочется и в зимнюю стужу, и в летний зной.
Грибной суп. Густой, сытный, ароматный
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пп лазанья с соусом Бешамель
лазанья, мясной фарш, сыр, лук, морковь, томатная паста, соль, специи, чеснок, соус бешамель, молоко, масло сливочное, рисовая мука
recipe-author-avatar
Надия 🏃🏻‍♀️ 🏃‍♂️ 🌳
Пп лазанья с соусом Бешамель
award-icon award-icon award-icon award-icon
Паста с грибами и луком-пореем
шампиньоны, чеснок, лук-порей, куриный бульон, лазанья, сливки, нарезанное тархуна, хлеб чиабатт
recipe-author-avatar
Golovinskiy Roman🏃‍♂️
Паста с грибами и луком-пореем
award-icon award-icon award-icon award-icon
Блинный пирог "пицца"
Блины:, молоко, яйца, соль, масло растительное, мука -смотрите сама на тонкие блины, Томатный соус:, помидор, чеснок, лук, шампиньоны, сахар, ветчина, сыр
recipe-author-avatar
Надежда
Блинный пирог "пицца"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лазанья из бесбармачной лапши с грибным жюльеном
сливки, тертый сыр, сметаны процентные, вода, лук, сковорода нарезанная грибов, масло горчичное, соль
recipe-author-avatar
Марина Комаедова
Лазанья из бесбармачной лапши с грибным жюльеном
award-icon award-icon award-icon award-icon
ПП "Лазанья из лаваша и фарша с шампиньонами"
лаваш, фарш, шампиньоны свежие, лук репчатый величины, помидоры, соль, перец, приправы, зелень, сыр твердых сортов
recipe-author-avatar
Ольга
ПП "Лазанья из лаваша и фарша с шампиньонами"
award-icon award-icon award-icon award-icon
ПП лазанья
лаваш, шампиньоны, лук, куриное филе, йогурт, сыр, помидор
recipe-author-avatar
Инна
ПП лазанья
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картофельная запеканка
картофель, фарш, молоко, морковь, лук, томатная паста, специи, яйцо, соль, перец
recipe-author-avatar
Ксения
Картофельная запеканка

Лазанья с грибами: пошаговые рецепты с фото

Лазанья – это классическое итальянское блюдо, которое покорило сердца гурманов по всему миру. Своей популярностью оно обязано гармоничному сочетанию слоев пасты, соуса и начинки. Лазанья с грибами – это особенно изысканный вариант, предлагающий невероятную игру вкусов и текстур. Секреты и особенности приготовления лазаньи с грибами: Выбор грибов – основа вкуса: Вкус лазаньи напрямую зависит от выбора грибов. Разновидности грибов: Можно использовать различные виды грибов: шампиньоны, лисички, вешенки, белые грибы, подосиновики и другие. Смесь нескольких видов грибов создаст более богатый и сложный вкус. Важно использовать свежие, качественные грибы. Замороженные грибы также подойдут, но перед использованием их необходимо разморозить и хорошо обжарить, чтобы ушла лишняя влага. Подготовка грибов: Грибы необходимо тщательно очистить и нарезать. Размер нарезки зависит от вида грибов и личных предпочтений. Крупные грибы лучше нарезать крупнее, мелкие – можно оставить целыми или нарезать небольшими кусочками. Обработка грибов: Перед приготовлением грибы рекомендуется обжарить на сковороде с добавлением растительного масла и специй. Это поможет удалить лишнюю влагу и придать им более насыщенный вкус и аромат. Бешамель – сердце лазаньи: Бешамель – это сливочный соус, который скрепляет слои лазаньи и придает ей нежность. Качество ингредиентов: Для приготовления бешамеля используйте качественное сливочное масло и муку. Молоко должно быть свежим и жирным – это придаст соусу более гладкую текстуру. Техника приготовления: Важно правильно соблюдать технологию приготовления бешамеля, чтобы он не получился комковатым. Масло должно полностью растопиться, мука должна хорошо прожариться, а молоко добавлять постепенно, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Соус Болоньезе – пикантность и насыщенность: Соус Болоньезе добавляет лазанье пикантности и глубины вкуса. Выбор мяса: Традиционный соус Болоньезе готовится с использованием говяжьего фарша, но для вегетарианского варианта его можно исключить. Овощи: Обязательными ингредиентами соуса Болоньезе являются лук, морковь и сельдерей. Можно добавлять и другие овощи – помидоры, сладкий перец. Томатная паста: Качественная томатная паста придаст соусу насыщенности и цвета. Лазанья – выбор пасты: Для лазаньи используется специальная широкая паста, которая выдерживает длительную термическую обработку. Тип пасты: Можно использовать как сухую, так и свежую лазанью. Сухая паста требует предварительного отваривания, свежая – обычно используется без предварительной варки. Качество пасты: Выбирайте пасту из качественных твердых сортов пшеницы. Разнообразие лазаньи с грибами: Классическая лазанья с грибами: Слои пасты, бешамеля, обжаренных грибов и соуса Болоньезе. Лазанья с грибами и сыром: Добавление различных видов сыра (моцарелла, пармезан, рикотта) придает блюду дополнительный вкус и текстуру. Вегетарианская лазанья с грибами: Исключение мяса из соуса Болоньезе делает лазанью вегетарианской. Лазанья с грибами и шпинатом: Добавление шпината придает блюду свежести и полезных свойств. Лазанья с грибами и беконом: Бекон добавляет блюду солености и копченого аромата. Подача лазаньи с грибами: Температура: Лазанью лучше всего подавать горячей, сразу после приготовления. Перед подачей можно немного посыпать блюдо тертым сыром. Лазанья с грибами – это блюдо, которое требует некоторого времени и усилий для приготовления, но результат того стоит. Экспериментируйте с различными видами грибов, сыров и специй, чтобы найти свой идеальный рецепт. Не бойтесь добавлять свои любимые ингредиенты и создавать собственные кулинарные шедевры!