Лазанья

На небольшом количестве масла пару минут обжарьте лук, затем добавьте к нему измельченные шампиньоны. Обжаривайте грибы, пока не испарится вся жидкость. Посолите и поперчите по вкусу.

Сыр натрите на крупной терке.

Для соуса растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте муку и немного обжарьте ее. Далее постепенно вливайте молоко, тщательно перемешивая соус, чтобы не было комочков. Вливайте молоко, пока не получите соус нужной консистенции. Добавьте мускатный орех, перец и соль.

Если по инструкции листы лазаньи нужно отварить – отварите, но удобнее взять листы, не требующие варки. В форму для запекания влейте немного соуса и выкладывайте слоями: листы, соус, сыр, листы, соус, грибы и т.д., на сколько хватит продуктов. Сверху лазанью посыпьте сыром. Запекайте 30 минут при t=180 С. Приятного аппетита!

Готовила для своей коллекции простых и коротких видео рецептов @potapushka Заходите на инстастраничку за кулинарным вдохновением!