Ленивая лазанья с грибами

Name: Ленивая лазанья с грибами
Ingredients: Лаваш круглый; Фарш (свинина+говядина); Помидор; Грибы; Сыр твердый; Соус:; Сливочное масло; Мука; Молоко; Соль, перец, мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Любишь лазанью, но долго готовить нет времени? Этот рецепт для тебя! - готовится...

Ингредиенты

Лаваш круглый 4 листа
Фарш (свинина+говядина) 400 г
Помидор 2 шт
Грибы 200 г
Сыр твердый 150 г
Соус:
Сливочное масло 1 ст.л
Мука 2 ст.л
Молоко 400 мл
Соль, перец, мускатный орех

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

С помидор снимаем кожицу. Режем произвольно. Можно использовать помидоры в собственном соку.

Фарш тушим с помидорами до готовности (минут 15-20). Грибы моем, режем пластами. Обжариваем с небольшим количеством масла, на среднем огне, до готовности (минут 10). Можно и использовать шампиньоны. Добавляем в фарш, и тушим, ещё, минут 5.

Масло сливочное с мукой растапливаем в сотейнике. Наливаем молоко, хорошо перемешиваем венчиком и на среднем огне варим до загустения (ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ). Солим, перчим, добавляем мускатный орех.

Собираем лазанью: лаваш> фарш с грибами> соус> сыр (тертый)> повторяем все слои. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 25 мин.

P.s. Можно использовать покупные листы для лазаньи. Я их не отвариваю. НО, обязательно даю постоять, минут 15-20, в собранном виде, до того, как отправить в духовку. Тогда листы приготовятся как нужно. И в духовку отправляю на 40 минут.

...