Курино-грибная лазанья

Грудку промыть и отварить до полуготовности.

Пока варится грудка, лук и чеснок нарезать/измельчить и потушить 5 мин на среднем огне.

Тем временем, нарезаем промытые грибы на тонкие ломтики, добавляем в сковороду и тушим 15-20 мин.

Добавляем к грибам орегано, перец и соль.

Отваренную куриную грудку нарезаем на мелкие кусочки и смешиваем с грибами. Бульон, в котором варилась грудка не сливаем.

Для приготовления соуса нагреваем 250 мл молока и 200 мл бульона, не доводя до кипения.

Постепенно добавляем муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Варим на медленном огне 5 мин до загустения. По вкусу можно добавить в соус пармезан (также соус станет гуще).

Складываем лазанью. Наливаем в форму густой слой приготовленного соуса.

Кладём листы лазаньи (у меня поместились по три листа). Сверху кладём курино-грибную смесь.

Добавляем натёртый/нарезанный сыр моцарелла.

Кладём поверх ещё слой листов лазаньи и поливаем густым слоем соуса.

В такой же последовательности добавляем ещё два слоя.

Когда третий слой завершён, поливаем оставшимся соусом и посылаем натёртым пармезаном.

Выпекаем в разогретой духовке 25мин при 180°С. По истечении указанного времени выключить духовку и оставить настояться ещё 10 мин.

Ваша лазанья готова! А ещё больше интересных рецептов можете найти на моём Инстаграм профиле @adrias.estetica