Курино-грибная лазанья

Name: Курино-грибная лазанья
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 порции
Ingredients: Начинка; куриной грудки; шампиньонов; луковица; чеснока; Орегано (базилик сушёный); Основа; сыра моцарелла; сыра пармезан; Листы лазаньи; Красный перец - хлопья или молотый; Соус; молока; бульона; муки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Adriana Salcutan

Курино-грибная лазанья

Добавить
фотоотзыв

Автор Adriana Salcutan

В отличие от классической лазаньи, эта лазанья готовится быстрее, соус легче и менее...

1 час

3 порции

Ингредиенты

Начинка
куриной грудки 1 кг
шампиньонов 500 гр
луковица 1
чеснока 3 зубчика
Орегано (базилик сушёный)
Основа
сыра моцарелла 300 гр
сыра пармезан 250 гр
Листы лазаньи 12 шт
Красный перец - хлопья или молотый
Соус
молока 250 мл
бульона 200 мл
муки 4 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Грудку промыть и отварить до полуготовности.

Пока варится грудка, лук и чеснок нарезать/измельчить и потушить 5 мин на среднем огне.

Тем временем, нарезаем промытые грибы на тонкие ломтики, добавляем в сковороду и тушим 15-20 мин.

Добавляем к грибам орегано, перец и соль.

Отваренную куриную грудку нарезаем на мелкие кусочки и смешиваем с грибами. Бульон, в котором варилась грудка не сливаем.

Для приготовления соуса нагреваем 250 мл молока и 200 мл бульона, не доводя до кипения.

Постепенно добавляем муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Варим на медленном огне 5 мин до загустения. По вкусу можно добавить в соус пармезан (также соус станет гуще).

Складываем лазанью. Наливаем в форму густой слой приготовленного соуса.

Кладём листы лазаньи (у меня поместились по три листа). Сверху кладём курино-грибную смесь.

Добавляем натёртый/нарезанный сыр моцарелла.

Кладём поверх ещё слой листов лазаньи и поливаем густым слоем соуса.

В такой же последовательности добавляем ещё два слоя.

Когда третий слой завершён, поливаем оставшимся соусом и посылаем натёртым пармезаном.

Выпекаем в разогретой духовке 25мин при 180°С. По истечении указанного времени выключить духовку и оставить настояться ещё 10 мин.

Ваша лазанья готова! А ещё больше интересных рецептов можете найти на моём Инстаграм профиле @adrias.estetica

Добавить в закладки