Лазанья с курицей

Соус Болоньезе: Обжариваем овощи (морковь и чеснок) до мягкого состояния.

Добавляем нарезанные кубиками филе.

Когда филе изменит цвет, добавляем очищенные помидоры (нарезанные). Кетчуп и специи.

Тщательно перемешать, накрываем крышкой и томим около часа.

Соус Бешамель: Растопить сливочное масло и смешать с мукой.

Когда смесь начнет кипеть, снять с огня.

Добавляем в смесь постепенно молоко, так, чтобы смесь была без комочков.

После того как всё молоко залили, ставим на огонь.

Постоянно помешивая, пока соус не загустеет.

Добавляем приправы, перемешиваем.

Ждем ещё пару минуток и снимаем с огня.

Переходим к сборке нашей Лазаньи.

На противень без пергаментной бумаги, наливаем растительное масло. И выкладываем первые слои.

В первый слой выкладываем соус Болоньезе, следом идет соус Бешамель, после выкладываем сухие листы.

Снова выкладываем соус Болоньезе, следом Бешамель и снова листы.

Далее, на листы выкладываем соус Бешамель и всё засыпаем тертым сыром!!

Накрываем сверху фольгой и ставим в духовку при 180° на 20-25 минут.

После чего убираем фольгу и продолжаем запекать ещё минут 15-20, смотрите по состоянию сыра.

И вуа-ля!! Наша лазанья готова!!