Пирог "Ложная лазанья"

Name: Пирог "Ложная лазанья"
Ingredients: слоёного теста; помидора; сладкого перца; ветчины; куриного копчёного мяса; зелени; Для соуса:; желтка яиц; сметаны; горчицы; специи; сливочного масла; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Хомутянская

Ингредиенты

слоёного теста 450 грамм (1 пачка)
помидора 2
сладкого перца 1/2 часть
ветчины 150 грамм
куриного копчёного мяса 200 грамм
зелени 150 грамм
Для соуса:
желтка яиц 2
сметаны 2 столовые ложки
горчицы 1 чайная ложка
специи 1 чайная ложка
сливочного масла 20 грамм
сыра 100 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить все необходимые ингредиенты. Овощи и зелень промыть, перец разрезать на половинки и удалить семена.

Все овощи, ветчину и мясо нарезать кубиками. Помидор соединить с перцем,а ветчину с куриным мясом, зелень нарезать и соединить вместе. В отдельной посуде развести яйца,специи,горчицу и сметану (это наш соус) сыр натереть на тёрке.

Приготовить форму смазав дно и стенки сливочным маслом. Теперь займёмся тестом. У меня в пачке 3 листа. Припорошите рабочую поверхность немного мукой и раскатать лист слоёного теста тоненько, положить его в форму,чтобы края перекрывали борта формы.

Выложить слой помидор с перцем и полить немного соусом, чуть посыпать сыром. снова тонко раскатать тесто и накрыть первый слой накрест.

Выложить мясной слой, зелень, немного соуса и сыра, края теста завернуть на начинку.

Раскатать третий лист, вырезать круг по диаметру формы и накрыть пирог. Проколоть дырочки и залить оставшимся соусом и посыпать сыром.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20-30 минут. Приятного аппетита 😊

...