Лазанья с курицей

Name: Лазанья с курицей
Yield: 8–10 порций
Ingredients: Для лазаньи:; курицы; томатов; грибов; сыра; лазаньи; луковица; Соль; Перец; Растительное масло; Зелень по желанию; Для соуса бешамель:; сливочного масла; муки; молока; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#лазанья #куринаялазанья

8–10 порций

Ингредиенты

Для лазаньи:
курицы 700 гр
томатов 500 гр
грибов 300 гр
сыра 200 гр
лазаньи примерно 10 листов
луковица 1
Соль
Перец
Растительное масло
Зелень по желанию
Для соуса бешамель:
сливочного масла 100 гр
муки 5 столовых ложек
молока 800 мл
соль
перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовьте все необходимые продукты. Мелко нарежьте лук, шампиньоны, курицу, зелень. Сыр натрите на терке. Томаты измельчите блендером и добавьте к ним зелень.

Обжарьте лук, затем добавьте к нему курицу и жарьте ещё 5 минут, после добавьте шампиньоны и жарьте всё вместе примерно 17 минут.

Теперь займёмся соусом бешамель. Растопите сливочное масло, затем добавьте к нему муки, все перемешайте и влейте молоко. Постоянно помешивая, варите соус, пока он не загустеет (если соус будет получаться слишком жидким, добавьте ещё муки).

Выкладываем нашу лазанью. В мою форму поместилось три листа. Сначала выкладываем сухие листа лазаньи (однако иногда их требуется отварить, уточните это на упаковке), затем выкладываем курицу с грибами и сверху поливаем соусом бешамель, повторяем слой и на самый верхний лист лазаньи выкладываем томатный соус. То есть все выглядит так: лист, курица, бешамель, лист, курица, бешамель, лист, томаты.

Наконец, отправляем лазанью в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут, затем достаём и посыпаем сыром, после чего снова запекаем 25 минут.

Готово, достаём лазанью, отрезаем кусочек и наслаждаемся!

...