Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лазанья с курицей и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Наивкуснейшая, очень сочная и ароматная сливочно-грибная лазанья на обед или ужин....
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
177
0 %
11 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
11 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
34 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Листы лазаньи 450 г
- Фарш куриный 400 г
- Шампиньоны 400 г
- Лук репчатый 1 гол.
- Сметана или сливки (жирностью 20%) 200 г
- Моцарелла 200 г
- Сыр голландский 200 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Чеснок гранулированный по вкусу
- Пажитник по вкусу
- Соль по вкусу
- Для соуса:
- Молоко 600 мл
- Масло сливочное 80 г
- Мука 3 ст. л.
- Мускатный орех по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В сотейнике растопить сливочное масло, затем добавить в него муку и размешать до однородности.
2
Затем тонкой струйкой постепенно влить молоко, постоянно помешивая массу. Варить соус до закипания.
3
Когда соус закипит, убавить огонь, добавить в него соль, перец и мускатный орех. Для усиления вкуса соуса можно еще добавить по вкусу пажитник, гранулированный чеснок, имбирь и грибной порошок. Все хорошо перемешать и варить соус до нужной консистенции.
4
Грибы хорошо промыть и мелко нарезать.
5
Лук очистить и мелко нарезать.
6
На хорошо разогретую сковороду выложить нарезанный лук, добавить немного растительного масла и обжарить его до румяности.
7
После этого, туда же выложить грибы и жарить все до готовности грибов.
8
Когда грибы будут готовы, выложить в сковороду куриный фарш, все хорошо перемешать и жарить до готовности фарша.
9
Далее фарш с грибами посолить, поперчить, добавить гранулированный чеснок и пажитник. Все хорошо перемешать до однородности и потомить пару минут.
10
Затем влить сметану или сливки (можно положить половину нормы сметаны, половину сливок) и варить все до загустения.
11
Сыр натереть на крупной терке.
12
Подготовить листы лазаньи согласно инструкции на упаковке.
13
На дно формы для запекания выложить часть соуса бешамель.
14
Затем выложить листы лазаньи, на них равномерно распределить часть мясного соуса, поверх залить частью соуса бешамель и посыпать тертым сыром. Повторить таким же образом еще один слой.
15
Самым верхним слоем выложить листы лазаньи, полить их соусом бешамель и посыпать сыром.
16
Запекать лазанью 40 мин в духовке, заранее разогретой до 180С до образования румяной корочки.
17
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96807
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
