Лазанья с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
КБЖУ на 100 г готового блюда: 144.32/ 14.37/ 4.84/ 10.20
1 ч
9 порций
10
Ингредиенты
Листы для лазаньи (у меня Barilla) 8 шт
Филе куриной грудки (или индейки) 1 кг
Томатная паста 50 г
Молоко 1.5 % 900 мл
Сливочное масло 82.5 % 50 г
Мука любая (у меня рисовая) 50 г
Сыр (у меня легкий 30 %) 50 г
Соль, перец, мускатный орех
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим куриную основу:
Куриное филе измельчаем в фарш (в блендере или мясорубке).
2
Выкладываем фарш на разогретую сковороду, солим и перчим по вкусу.
Обжариваем фарш порядка 10 мин, помешиваем и разбиваем комочки.
3
Далее добавляем томатную пасту и немного водички для сочности, по необходимости досаливаем. Тушим еще 5-10 мин под крышкой и выключаем.
4
Соус Бешамель:
Молоко доводим до кипения, выключаем.
5
В отдельной кастрюле растапливаем сливочное масло, к нему добавляем муку.
Далее вливаем горячее молоко, солим и добавляем пару шепоток мускатного ореха по желанию.
6
Постоянно помешиваем соус на среднем огне до загустения (консистенция манной каши). Выключаем плиту.
7
Собираем лазанью:
Смазываем форму небольшим количеством масла.
8
На дно формы выкладываем 1 половник соуса бешамель, равномерно распределяем.
Выкладываем 1/4 филе и сверху 2 листа лазаньи.
9
Так же выкладываем следующие слои: бешамель - фарш - листы для лазаньи. Получилось 4 слоя.
На верхние 2 листа выкладываем последний половник соуса.
10
Отправляем лазанью в духовку запекаться 20 мин при температуре 230 градусов.
11
Достаем лазанью из духовки, посыпаем тёртым сыром и отправляем допекаться обратно еще на 5 мин. Выключаем духовку.
Через 10 мин после выключения можно доставать вкуснейшую лазанью и пробовать.
12
Больше рецептов вы найдете у меня в инстаграме sportipp.kat
4.99546
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!