Лазанья с курицей на ужин

Приготовим соус Бешамель. Нужно растопить сливочное масло в сотейнике с толстым дном, добавить подсолнечное масло и далее в растопленное масло добавить муку, хорошо перемешать чтобы не было комочков и добавить молоко, все хорошо перемешать и поставить минут на 10 на медленный огонь. Соус начнёт густеть, нужно чтобы получилась консистенция жидкой сметаны.

Далее куриное филе (или бёдра) нужно измельчить в блендере вместе с луком.

Обжариваем смесь лука и курицы до готовности, добавляем томатную пасту, солим, перчим и добавляем специи по вкусу.

Собираем лазанью. В глубокую форму для запекания (стеклянную или металлическую) добавляем соус Бешамель сверху листы лазаньи (они могут заходить друг на друга) ! Важно! Листы должны быть сырыми, варить их не нужно. Нужно сложить их так чтобы каждый угол был в соусе.

Сверху на листы кладём курицу, соус Бешамель, листы лазаньи, курицу, листы и сверху хорошо засыпаем сыром так чтобы листы были накрыты.

Ставим в духовку на 40 минут на 180 градусов. За 10 минут до конца если сыр сильно зарумянился накрываем фольгой. Получается оочень вкусно, приятного аппетита 🙂.