1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лазанья "Для самых близких"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
Изначально рецепт был проще, но для своей семьи усовершенствовала.
Ингредиенты
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук и натертую на крупной тёрке морковь.
2
Добавляем фарш, солим, перчим, и обжариваем, разбивая его на крупинки в течение 10 минут, добавляем кетчуп и воду и тушим ещё минут 30, пока не выпарится вода.
3
Отдельно обжариваем перекрученные на мясорубку шампиньоны с луком(до испарения воды).
4
Готовим соус: сливочное масло растапливаем, добавляем 2 ст. л муки и тщательно перемешиваем на медленном огне, добавляем постепенно молоко и доводим смесь до кипения, Снимаем с огня, добавляем сметану и 2 сырых яйца, соль, перец, мелко нарезанный укроп.
5
Берём готовые пласты для лазаньи.
6
Дно формы заполняем соусом, выкладываем пласты для лазаньи, чтобы укрыли дно(можно ломать пластины), выкладываем фарш тушеный, затем грибную смесь, натертый сыр на крупной тёрке, заливаем соусом.
Снова выкладываем пластины лазаньи и повторяем процесс.
Третий слой из пластин, выкладываем сверху маринованный огурчик нарезанный, заливаем соусом верху посыпаем натертым сыром.
Если в форме нет крышки, то можно сверху укутать фольгой.
7
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
8
Затем снимаем крышку или фольгу, и запекаем ещё 10 минут.
9
Готовой лазанье дать остыть минут 30-40. И приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881484
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
