Чечевица с шампиньонами

Приготовьте необходимые ингредиенты. Я использовала красную чечевицу, но можно взять зелёную или микс.

Грибы промойте в воде. Если они крупные, то разрежьте на 4-6 частей, если мелкие, то на 2 части.

Влейте в глубокую сковороду растительное масло. Всыпьте грибную нарезку и добавьте измельченный промытый зеленый лук. Обжарьте примерно 5-7 минут на среднем нагреве, не забыв посолить.

Промойте чечевицу в воде несколько раз.

Когда грибы слегка потушатся и станут мягкими, можно добавлять бобовые. Не зажаривайте их, чтобы они не утратили свою мягкость. Выложите чечевицу.

Влейте горячую воду, всыпьте приправу и лавровые листья. Аккуратно всё перемешайте и томите при среднем нагреве примерно 15 минут.

Спустя указанное время красная чечевица с грибами будет готова.

Выложите приготовленное блюдо на тарелки и подайте к столу теплым, присыпав свежей зеленью. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!