Лазанья

Name: Лазанья
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 порций
Ingredients: мясной фарш; листы для лазаньи; луковица; растительного масла; томатной пасты или кетчупа; молока; муки; сыра; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор marso

#кукпад4 Очень давно не делала, решила вспомнить. На фото неказиста, но вкусна...

1 час

5 порций

Ингредиенты

мясной фарш 400 г
листы для лазаньи
луковица 1
растительного масла 2 ст л
томатной пасты или кетчупа 1 ст л
молока 500 мл
муки 3 ст л
сыра 150 г
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезать лук кубиком. На сковороде разогреть масло. Выложить фарш и лук. Обжарить 5 минут, не давать фаршу слипнуться в комочки. Добавить соль, перец, томатный пасту или кетчуп.

Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить минут 10. Тем временем готовить соус: налить молоко в кастрюльку на среднем огне. Просеять в неё муку постепенно, помешивая до полного растворения муки. Соус готов, если стал консистенции сливок. В другой кастрюле вскипятить воду и опустить листы для лазанья, чтобы размякли немного.

Достать листы и разложить отдельно, чтобы не слиплись. Начинаем собирать лазанью. В форму с высокими болтами выкладываем слоями: лист лазаньи, фар с луком, поливаем соусом, вновь лист и так далее. Верхним слоем натираем сыр. Можно и на каждый слой тереть сыр.