мусс из красной рыбы брускетта с муссом

манная крупа, миндальное молоко, сироп агава, банан, масло сливочное, сублимированная малина

творог обезжиренный, банан, сироп из финика, сметана

творог, бананы, какао

свекла, огурец свежий, чеснок, масло растительное, йогурт - без вкуса, сливки, соль, перец, зелень - петрушка

молоко, сахар, манки, сахарная пудра

пюре из тыквы, сахарная пудра, корица, цедра лимона, желатин, йогурт без добавок

большой баклажан, сметана, очень жирная, ниже жирность, сахарная пудра, соль, перец, чеснок пара, лимонный сок, масло оливковое, крекеры с травами

банан, шоколад

свекла вареная, творожный мусс, авокадо, лимон, масло вяленых помидоров, дробленные фисташки, зелень

вытекающий центр:, замороженное пюре маракуйи, сахар, мусс:, желатин, сливки, воздушная пшеница

скумбрия, масло оливковое, соль, перец белый, жидкий дым, Мусс из картофеля и сельдерея:, картофель, корень сельдерея, фенхель, мускатный орех, куркума, микс чеснока, шалот, желатин, Подача:, скумбрия запечённая, мусс из картофеля с сельдереем, соус из томатов, чипс из фенхеля, чипс из красного лука, мини шпинат, кресс афила

яичный белок, сливки, крутон из риса, масло сливочное, помидоры, соус, паприка, зелень, мука, яичный желток