мусс из красной смородины и кешью

свежее филе лосося , маскарпоне , сливки , свежий огурец , зелень петрушки , каперсы , соль , перец

банан , шоколад

ряженка , какао порошок , сахарная пудра , желатин

баклажан , помидоры , чеснок , майонез , мусс крем-фиш

баклажаны , масло растительное , вода , соль , фиш мусс , чеснок , майонез , зелень

чиабатты , мусс из свёклы , фундук очищенный , зелень

свекла вареная , творожный мусс , авокадо , лимон , масло вяленых помидоров , дробленные фисташки , зелень

творог обезжиренный , банан , сироп из финика , сметана

слоеный теста прямоугольной формы , мортаделлы , сыр сливочный , сливки , дробленые фисташки

Тесто: , нут отварной , яйца , кофе эспрессо , вода , сок лимона , масло растительное , мука миндальная , какао обезжиренное , сода , разрыхлитель , соль , подсластитель - @ ru_prebiosweet , Шоколадно-манговый мусс: , шоколад , манго

Тарт: , желтки , сахарная пудра , соль , масло сливочное , мука « макфа , Крем-мусс: , грушевое пюре , лимонный сок , лимон лимонный цедра , яйцо , сахар песок , шоколад белый , желатин

пюре из печёных яблок , сгущенное молоко