мусс из красной смородины и кешью

банан, шоколад

ряженка, какао порошок, сахарная пудра, желатин

баклажаны, масло растительное, вода, соль, фиш мусс, чеснок, майонез, зелень

чиабатты, мусс из свёклы, фундук очищенный, зелень

свекла вареная, творожный мусс, авокадо, лимон, масло вяленых помидоров, дробленные фисташки, зелень

творог обезжиренный, банан, сироп из финика, сметана

слоеный теста прямоугольной формы, мортаделлы, сыр сливочный, сливки, дробленые фисташки

Тесто:, нут отварной, яйца, кофе эспрессо, вода, сок лимона, масло растительное, мука миндальная, какао обезжиренное, сода, разрыхлитель, соль, подсластитель - @ ru_prebiosweet, Шоколадно-манговый мусс:, шоколад, манго

Тарт:, желтки, сахарная пудра, соль, масло сливочное, мука « макфа, Крем-мусс:, грушевое пюре, лимонный сок, лимон лимонный цедра, яйцо, сахар песок, шоколад белый, желатин

пюре из печёных яблок, сгущенное молоко

вытекающий центр:, замороженное пюре маракуйи, сахар, мусс:, желатин, сливки, воздушная пшеница

корж, яйцо, сахар, мука, крахмал, прослойка из заварного крема, молоко, ванильный экстракт, яичный желток, набухший желатин, мусс, маскарпоне, белый шоколад, сливки, желатин