Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мусс куриный в соусе с паприкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
10 г Белок яйца – 30 г Сливки – 30 г Крутон из риса – 10 г Масло сливочное – 20 г...
Ингредиенты
- Белок яйца – 10 г
- Сливки – 30 г
- Крутон из риса – 30 г
- Масло сливочное – 10 г
- Помидоры – 20 г
- Соус – 75 г
- Паприка
- зелень по вкусу
- Для соуса
- Мука – 50 г
- Масло сливочное – 15 г
- Сливки – 200 г
- шт. Яичный желток – 1
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
1 порция
2
В маленькие формочки для мусса, смазанные маслом, положить кнельную массу.
3
Кнельную массу приготовить отдельно (взбить куриное мясо, сливочное масло и сливки), на нее положить ломтик вареной курицы и припустить.
4
При подаче поместить мусс на крутон, вырезанный из припущенного риса при помощи выемки, полить белым соусом с яичными желтками, добавить паприку.
5
Сверху положить кучкой помидоры, припущенные с маслом без кожицы и семян.
6
Украсить зеленью петрушки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82075
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
