Мусс из манго и кокосовых сливок

Нарезать манго кубиками в чашу блендера (можно использовать погружной).

Добавить пудру, перемешать и взбить до однородного, гладкого пюре. Блендер здесь не очень мощный, поэтому, когда я делала это блюдо первый раз, получилось неоднородно. Но нужно обязательно взбить так, чтобы не было комочков.

Отдельно взбить кокосовые сливки с помощью миксера или электровенчика до загустения (минуты 1,5-2 будет достаточно).

Аккуратно смешать в большой миске пюре манго и взбитые сливки.

Разложить мусс по стаканам/тарелкам и поставить в холодильник не менее, чем на 3 ч (на ночь лучше всего, тогда завтрак будет уже готовый).

По желанию украсьте мусс кубиками/ тонкими ломтиками свежего манго, кокосовой стружкой или миндальными лепестками. Приятного аппетита 😋!