Сырный мусс в печеном перце

Name: Сырный мусс в печеном перце
Yield: 4-5 порций
Ingredients: Перец болгарский; Крем-сыр; Адыгейский сыр; чеснока; Вяленые томаты; Молотый грецкий орех; Специи паприка; Соль; Зелёное масло (можно приготовить самому); Зелень для оформления; Розовый крупный томат

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Бушуева

#подарокалександру Оригинальная холодная закуска

4-5 порций

Ингредиенты

Перец болгарский 3-4 шт

Крем-сыр 300-400 грамм

Адыгейский сыр 100 грамм

чеснока 2-3 зубка

Вяленые томаты 50-70 грамм

Молотый грецкий орех 30 грамм

Специи паприка

Соль по вкусу

Зелёное масло (можно приготовить самому)

Зелень для оформления

Розовый крупный томат 2-3 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим мусс. Крем сыр смешать с мелко нарезанными вялеными томатами, выдавить чеснок, посолить по вкусу, добавить паприку.

Перец болгарский жёлтый запечь в духовке при температуре 150-160 градусов в течение минут 20-25, остудить, очистить от кожицы, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Взять силиконовые формы и округлым дном. На дно выложить перец, затем в каждую положить сырный мусс.

Подавать на тарелке с 4-5 выложенных веером слайсах томата, слайсы пристроить, оформить листочками любой зелени-на фото пророщенный горох, сверху полить зелёным маслом.

...