Йогуртовый торт без выпечки

Name: Йогуртовый торт без выпечки
Ingredients: Основание:; вафли 50 г; орехи 50 г; шоколад 100 г; сливочное масло 70 г; Мусс:; яйца 2 шт.; сахар 50 г; йогурт 300 г; белый шоколад 100 г; ванильный сахар 1 ч.л.; желатин + 50 мл вода 10 г; черника или другие ягоды 200 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор IrinaCooking

Летом хочется чего-то легкого свежего воздушного, к тому же не хочется возиться с...

Ингредиенты

Основание:

вафли 50 г

орехи 50 г

шоколад 100 г

сливочное масло 70 г

Мусс:

яйца 2 шт.

сахар 50 г

йогурт 300 г

белый шоколад 100 г

ванильный сахар 1 ч.л.

желатин + 50 мл вода 10 г

черника или другие ягоды 200 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Диаметр торта 18 см. Замочить желатин. Для основы измельчить вафли с орехами. Растопить масло с шоколадом и все вместе перемешать. Утрамбовать в форме, как основание.

Яйца с сахаром поставить на водяную баню, все время помешивая. Нагреть до 70°-72°С градусов. Яйца процедить. Взбить до остывания и образования пышной светлой массы.

Растопить шоколад и желатин. Смешать йогурт с шоколадом. Ввести желатин. Соединить все со взбитыми яйцами.

На корж положить ягоды и залить их муссом. Поставить в холодильник до застывания.

Приятного аппетита! Детали и нюансы смотрите в видео ролике.