Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мусс из Сыра Горгондзола с Виноградом и Грецким Орехом
Рецепт с фото пошаговый
Автор FOOD TV
Ингредиенты
- Сыр горгондзола дольче 200 г
- Сливки 30% 200 мл
- Молоко 100 мл
- Желатин 5 г
- соли Щепотка
- Виноград белый 300 г
- Орех грецкий 100 г
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Орехи обжариваем в духовке и очищаем от шелухи.
2
Сыр ломаем на кусочки, заливаем молоком и
3
Растапливаем, постоянно помешивая венчиком, чтобы сыр не пригорел.
4
Когда сыр полностью
5
Растопится, добавляем желатин и мешаем до полного растворения.
6
Отставляем в сторону остывать, периодически помешивая, чтобы не затягивалось корочкой.
7
Взбиваем сливки в пышную пену и соединяем с сыром, вливая сыр в сливки и аккуратно
8
Перемешивая до однородной массы.
9
Виноград разрезаем напополам (если большой, то на 4 части) и удаляем косточки.
10
Кусочки винограда раскладываем по рюмочкам или маленьким стаканчикам.
11
Заливаем муссом, вставляем ложечку и присыпаем дробленым орехом.
12
Охлаждаем в течение 30
13
Минут, и подаем на стол.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821934
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
