Мусс из Сыра Горгондзола с Виноградом и Грецким Орехом
Рецепт с фото пошаговый
Автор FOOD TV
Ингредиенты
Сыр горгондзола дольче 200 г
Сливки 30% 200 мл
Молоко 100 мл
Желатин 5 г
соли Щепотка
Виноград белый 300 г
Орех грецкий 100 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Орехи обжариваем в духовке и очищаем от шелухи.
2
Сыр ломаем на кусочки, заливаем молоком и
3
Растапливаем, постоянно помешивая венчиком, чтобы сыр не пригорел.
4
Когда сыр полностью
5
Растопится, добавляем желатин и мешаем до полного растворения.
6
Отставляем в сторону остывать, периодически помешивая, чтобы не затягивалось корочкой.
7
Взбиваем сливки в пышную пену и соединяем с сыром, вливая сыр в сливки и аккуратно
8
Перемешивая до однородной массы.
9
Виноград разрезаем напополам (если большой, то на 4 части) и удаляем косточки.
10
Кусочки винограда раскладываем по рюмочкам или маленьким стаканчикам.
11
Заливаем муссом, вставляем ложечку и присыпаем дробленым орехом.
12
Охлаждаем в течение 30
13
Минут, и подаем на стол.
4.821934
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!