Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Апельсиновый Муссовый Торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sweetlana Bake
🍊D формы 18см....
8 порций
Ингредиенты
- Прослойка. Апельсиновое желе
- Апельсиновый сок 120 гр
- Сахар 20 гр
- Желатин 3 гр
- Мусс
- Сыр сливочный 160 гр
- Сахар 300 гр
- Ванильный экстракт 1/2 ч.л
- Желатин 6 гр
- Взбитые сливки 120 гр
- Для сборки торта
- Бисквит классичекий 1 шт
- Апельсиновое желе 1 шт
- Весь Мусс
- Покрытие. Апельсиновое желе
- Апельсиновый сок 20 мл
- Вода 60 мл
- Сахар 20 гр
- Желатин 3 гр
- Украшение торта
- Апельсин 1 шт
- Покрытие Апельсиновое желе
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
1.Тесто:
1.1. Желатин замочить 1:6.(1 гр. желатина=6 гр. холодной воды)
1.2. Соединяем апельсиновый сок,сахар,желатин.
1.3. Вылить желе в форму 14-16 см. Убрать в морозильную камеру на 1 час.
2
2.Мусс:
2.1. Желатин замочить 1:6.
2.2. В миске соединить сливочный сыр,сахар,ванильный экстракт,взбитые сливки,желатин. Хорошо перемешать до однородной массы.
3
3.Сборка торта:
3.1. В форму D=18 см. кладем бисквит и апельсиновое желе D=14-16 см.
3.2. Убираем торт в морозильник на 30 мин.
3.3. Аккуратно влить бурбон с молоком к сахару,тщательно перемешивать. Готовый соус остудить до нужной консистенции.
4
4.Покрытие. Апельсиновое желе:
4.1. Желатин замочить 1:6.
4.2. Соединить апельсиновый сок,воду,сахар,желатин.
5
5.Украшение торта:
5.1. На торт выкладываем дольки апельсина,выливаем покрытие желе.Убираем в холодильник на 2-3 часа.
6
Подробный Видео-рецепт смотрите тут 👉🏼 https://youtu.be/5hbvXO5wnbM
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871529
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
